How to Prepare Delicious Cake Gulung Coklat

Cake Gulung Coklat.

You can cook Cake Gulung Coklat using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cake Gulung Coklat

1. You need of Bahan Cake:.
2. It's 4 of kuning telur.
3. It's 60 g of tepung serba guna.
4. You need 40 g of gula halus.
5. It's 40 g of coklat (cairkan).
6. Prepare 20 g of coklat bubuk kualitas bagus.
7. Prepare 50 ml of susu.
8. It's 30 ml of minyak sayur.
9. You need 1 tsp of baking powder.
10. Prepare secukupnya of Perisa vanila.
11. You need of Bahan Meringue :.
12. Prepare 4 of putih telur.
13. You need 30 g of gula halus.
14. You need of Olesan :.
15. It's of Krim coklat (resepnya akan menyusul).
16. Prepare of Sirup (100ml air+2sdm munjung gula pasir, dimasak).
17. Prepare of Topping :.
18. Prepare of Keju parut.

Cake Gulung Coklat step by step

1. Campurkan semua bahan cake, aduk rata dan sisihkan..
2. Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi. Masukkan gula halus secara bertahap (saya 3 tahap). Mixer hingga kaku..
3. Campurkan meringue k adonan cake sedikit2 (jangan sekaligus). Aduk perlahan hingga tercampur rata. Lakukan hingga meringue habis..
4. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas baking (saya pakai 3023). Tuang adonan, ratakan dan hentakkan. Panggang kurang lebih 10-15 menit (sebelumnya oven sudah dipanaskan). Tes tusuk untuk menguji kematangan. Jika tidak ada adaonan yang menempel, segera keluarkan dari oven. Jangan over cook!!.
5. Selagi panas segera alasi lagi bagian atas cake dgn kertas baking. Timpa diatasnya dgn serbet bersih. Balik cake. Bagian bawah sekarang diatas. Keluarkan kertas yg melapisinya. Oleskan sirup kemudian olesi krim. Gulung secara hati2,sambil menarik pelan2 kertas baking yg menutupi atasnya tadi. Rapikan. Simpan dalam lemari pendingin selama 2 jam. Setelah itu, keluarkan dan olesi bagian atas gulungan dengan krim kmudian tabiri keju parut..
6. Karena krim masih set setelah dari pendingin, maka biarkan sekitar 5-10 menit disuhu ruang baru kemudian potong sesuai selera. Sajikan dengan coklat dingin ataupun panas.. Beberapa penampilan cake gulungnya... Penasaran? Langsung coba ya...

More Articles

Subscribe to receive free email updates: