Easiest Way to Make Perfect Roti Sosis

Roti Sosis.

You can cook Roti Sosis using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Roti Sosis

1. You need of Dough.
2. You need 250 gr of tepung terigu protein tinggi.
3. You need 3 sdm of gula pasir.
4. Prepare 5 gr of ragi.
5. It's 1 sdm of susu bubuk.
6. Prepare 1 butir of telur.
7. You need 110 ml of susu cair/air dingin.
8. It's 25 gr of margarin.
9. Prepare 1/2 sdt of garam.
10. Prepare of Topping dan Olesan.
11. It's 8 buah of sosis/4 buah dibagi 2.
12. Prepare Secukupnya of susu cair.
13. Prepare of Keju, daun parsley/oregano, saus sambal/tomat.

Roti Sosis step by step

1. Ulen semua bahan dough kecuali margarin dan garam hingga setengah kalis..
2. Tambahkan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis..
3. Bagi adonan menjadi 8 bagian..
4. Ambil 1 adonan, gilas memanjang. Lalu letakkan di cup. Lakukan hingga selesai, diamkan selama 15 menit..
5. Olesi dengan susu cair, lalu letakkan sosis diatasnya. Agak ditekan. Taburi dengan keju, tambahkan saus sambal/tomat dan daun parsley/oregano. Bisa ditambah dengan mayonese kalo suka. Lalu proofing kembali selama 15-20 menit(mengembang 2 kali lipat)..
6. Jangan lupa preheat oven di 10 menit terakhir proofing ya. Jika sudah 20 menit, pindahkan loyang ke dalam oven, lalu oven hingga matang..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: