Easiest Way to Make Appetizing Pia teflon Cokju

Pia teflon Cokju.

You can have Pia teflon Cokju using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pia teflon Cokju

1. It's of Bahan isian.
2. Prepare 100 gr of tepung terigu.
3. It's 30 gr of coklat bubuk.
4. Prepare 35 gr of keju parut.
5. It's 25 gr of susu bubuk full cream.
6. You need 125 gr of gula halus.
7. Prepare 2 sdm of air es.
8. It's 50 gr of margarine.
9. You need of Bahan kulit A.
10. It's 250 gr of tepung terigu protein sedang.
11. It's 125 ml of minyak sayur.
12. Prepare 75 ml of air.
13. Prepare of Bahan kulit B.
14. It's 100 gr of tepung protein sedang.
15. You need 50 ml of minyak.

Pia teflon Cokju step by step

1. Isian : sangrai tepung selama 5 menit lalu dinginkan. Campurkan semua bahan, aduk hingga rata. Hasil adonan lembab dan basah sehingga bisa dibentuk agar mudah saat di bungkus bahan kulit. Jika adonan isi masih terasa kering (blm bisa dibentuk) boleh ditambahkan air es/margarin..
2. Bahan kulit A : campur semua bahan hingga rata, uleni sampai rata. Adonan jadi kalis dan lembab. Lalu bagi jadi 20 bagian, bulatkan..
3. Bahan Kulit B: campur semua bahan hingga rata, uleni. Adonan agak mawur tapi lembab lalu bagi menjadi 20 bagian dan bulatkan..
4. Pipihkan adonan A beri adonan B diatasnya lalu bungkus seperti amplop, gilas dengan rolling pin hingga pipih lalu bentuk amplop lagi dan gilas lagi lakukan hingga 3x..
5. Pipihkan adonan kulit lalu isi dengan bahan isian, bentuk bulat pipih..
6. Panaskan teflon lalu masak pia dengan api keciiiill hingga matang, tiap 10 menit cek bila sudah kuning kecoklatan balik. Bisa juga dioven 15-20 menit di suhu 180C sampai matang, bolak-balik jika perlu. Simpan dalam wadah tertutup saat sudah dingin..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: