Recipe: Perfect Kue Lumpur Asin

Kue Lumpur Asin.

You can cook Kue Lumpur Asin using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Lumpur Asin

1. Prepare 150 gr of Tp.Terigu.
2. It's Secukupnya of Garam.
3. Prepare Secukupnya of Merica Bubuk.
4. Prepare Secukupnya of Kunyit Bubuk (bisa menggunakan pasta Pewarna Kuning Telur).
5. Prepare Secukupnya of Penyedap Rasa (sy pake Kaldu Jamur).
6. It's 500 ml of Santan.
7. It's 1 sdm of Minyak Goreng bersih/bagus.
8. Prepare 1 btr of Telur..
9. Prepare Secukupnya of Minyak Goreng bersih, unt olesan cetakan.
10. You need of Topping:.
11. You need Secukupnya of Abon (alternatif lain: Ayam/Tongkol Suwir, Sapi Kecap, Teri Pedas).
12. Prepare Secukupnya of irisan Cabe Merah..
13. It's Secukupnya of irisan serong Bwg.Daun/Seledri.

Kue Lumpur Asin instructions

1. Bahan kering (Tp.Terigu, Garam, Merica bubuk, serbuk Kunyit, bubuk penyedap rasa) aduk rata..
2. Tuang Santan + Minyak Goreng pelan, sedikit, ratakan..
3. Tambahkan Telur, aduk lg, ratakan. Tambahkan sisa Santan hingga habis. Aduk rata, bila perlu saring, unt menghindari gumpalan/gerindil kecil..
4. Panaskan cetakan, oles secukupnya Minyak Goreng. Sy menggunakan cetakan kecil ini..
5. Bila cetakan sudah panas, tuang adonan secukupnya. Tutup cetakan..
6. Bila sudah setengah matang (spy topping tidak tenggelam), taburkan topping: Abon-irisan Cabe-irisan serong Bwg.Daun. Tutup lagi cetakan. Tunggu hingga matang..
7. Sajikan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: