How to Make Appetizing Kue cucur Gula merah

Kue cucur Gula merah.

You can cook Kue cucur Gula merah using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue cucur Gula merah

1. It's 20 sdm of tepung beras (lupa di timbang).
2. You need 250 gr of gula merah.
3. Prepare 250 gr of tepung terigu.
4. Prepare 5 sdm of gula pasir.
5. Prepare 600 ml of air.
6. It's 1 lembar of daun pandan.
7. You need 1/2 sdt of garam.
8. You need secukupnya of Minyak goreng.

Kue cucur Gula merah instructions

1. Masak gula merah + gula pasir + garam + daun pandan sampai gula larut dan air mendidih. Saring dan diamkan sampai hangat.
2. Campurkan tepung beras dan tepung terigu. Tuang air gula aduk rata dgn wisk lalu di mixer speed terendah kurleb 5 menit sampai tidak ada adonan bergerindil. Diamkan minimal 1 jam. Biar bagus berserat didiamkan lama. Kalo saya bikin jam 6 sore goreng jam 3 pagi Krn buat jualan pagi..
3. Panaskan minyak tp tidak terlalu panas, secukupnya aja dikira adonannya bisa terendam minyak. Tuang 1 sendok sayur lalu setelah pinggiran nya mulai mekar di siram dgn minyak selama menggoreng. Tusuk tengahnya dgn sumpit/tusuk sate kalo tidak ada adonan yg keluar boleh langsung balik sebentar aja sampe warnanya cantik. Selamat mencoba (next foto step by step).

More Articles

Subscribe to receive free email updates: