How to Make Perfect Lumpur Surga

Lumpur Surga.

You can cook Lumpur Surga using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lumpur Surga

1. It's of Bahan Lapisan Hijau.
2. You need 40 gram of tepung terigu prosed.
3. It's 80-90 gram of gula pasir (sy gunakan 80 gram).
4. Prepare 2 butir of telur.
5. Prepare 160 ml of santan cair (65 ml segitiga santan+air).
6. Prepare 3 tetes of pasta pandan.
7. It's of Bahan Lapisan putih.
8. It's 15 gram of tepung beras.
9. It's 15 gram of tepung maizena.
10. It's 250 ml of santan cair (2 segitiga santan+air).
11. Prepare 15 gr of gula pasir.
12. Prepare Sejumput of garam.

Lumpur Surga step by step

1. Siapkan bahan bahan baik untuk lapisan Hijau dan Lapisan Putih. Campur telur dan gula pasir.
2. Kocok dengan whisk hingga gula larut, lalu beri pasta pandan, masukkan terigu dan santan lalu aduk aduk merata sampai tidak ada yg bergerindil, kalau perlu di saring..
3. Setelah itu tuang kedalam cetakan, sy gunakan gelas, sambil panaskan panci kukusan, tuang adonan lapisan hijau separuh gelas, apabila panci kukusan sudah mendidih masukkan gelas kedalam panci, kukus selama 15 menit.
4. Lalu kita buat lapisan putih, tepung terigu, gula dan maizena serta garam campur jadi satu aduk merata, lalu tuang kedalam santan cair aduk aduk merata dengan whisk lalu letakan diatas kompor nyalakan api kecil cenderung sedang, aduk aduk sampai adonan mendidih, setelah mendidih, adonan menjadi kental seperti bubur. Matikan api.
5. Tuang diatas lapisan hijau sampai terisi semua cetakan lalu nyalakan kembali api kukus selama 10 menit.
6. Lumpur surga ini manis nya pas, gak terlalu manis banget serta harum pandannya wangi semerbak..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: