Recipe: Appetizing Dadar Gulung Unti Kelapa

Dadar Gulung Unti Kelapa.

You can cook Dadar Gulung Unti Kelapa using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Dadar Gulung Unti Kelapa

1. It's of Bahan kulit:.
2. Prepare 250 gr of tepung terigu.
3. Prepare 2 sdm of tepung tapioka.
4. Prepare 600 ml of air.
5. You need 1/2 sdt of pasta pandan.
6. You need 1/4 sdt of garam.
7. Prepare of Bahan Unti Kelapa:.
8. It's 1/2 buah of kelapa agak muda, parut.
9. You need 150 gr of gula merah, sisir.
10. It's 200 ml of air.
11. Prepare 2 lembar of daun pandan.
12. Prepare 1/2 sdt of garam.
13. Prepare 2 sdm of gula pasir.
14. It's 2 sdm of margarin.

Dadar Gulung Unti Kelapa step by step

1. Unti kelapa: di panci rebus gula merah dengan air, hingga larut. Saring, pindahkan ke wajan yang lebih besar. Masukkan kelapa parut, garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil. Jika sudah agak mengering, masukan gula pasir dan margarin. Masak lagi hingga mengering dan benar-benar tanak. Angkat, biarkan dingin..
2. Bahan kulit: campur semua bahan, aduk rata. Kemudian disaring..
3. Gunakan kuas untuk mengoles minyak di teflon, panaskan teflon dengan api besar, hingga benar-benar panas..
4. Dadar kulit dengan 1 sendok sayur adonan, ratakan adonan hingga menutupi permukaan teflon. Kecilkan api kompor, angkat jika sudah terlihat mengering dipinggir kulit..
5. Isi kulit dengan unti kelapa:.
6. Gulung, sisihkan. Siap disajikan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: